面包窑暂时不够砖石,那就只好先做别的吃了。
油炸的不行,太费油了。她们现在手头上银钱不多,还是做一些蒸煮就可以的。
那就只有先做一些鸡蛋饼了,看着小蝶带回来的葱花,可以做葱花饼嘛!
一边和面,其实也就是用水,分几次加入,往一个方向搅动。
直到面糊挂在筷子上,慢慢的滴落就可以了。
加一滴香油,可以更香一些。
小蝶这个时候也说起自己在外面的见闻了:“我今天去了卫姨妈的小摊那边。”
“怎么样?”卫小娘急切的问道:“客人多么?”
小蝶呵呵的笑起来:“多,那可是真多。我看着,很多人都开始排队呢,不仅是来喝汤的,很多人还专门来买饼子吃。”
事实上,这里的饼子比别的地方做的确实要好吃一些。
但和那些纯白面的饼子相比,味道自然是不如的。
但吸收了一些羊肉汤的味道,这面饼又微微带着一些羊肉的味道,这一点又比白面饼好一点。
总之,不少人慕名而来。
不过是半个多月,卫姨妈她们的生意就火爆了起来。
卫小娘很是欣慰,沈烟菱却有些担心。
在盆子里刷了点油,沈烟菱将葱花饼弄好。
毫无疑问,这葱花饼得到了以盛明兰为首的一众吃货的好评。
她们也不是没有吃过精致的点心,盛家本身就是大富之家,不缺钱。
盛家的厨子,也是请的大厨。这做点心的手艺,也是有的。
不过沈烟菱占了一个新鲜,还有就是刚出锅,热乎乎的,那味道比点心凉下来,味道又好出不少。
当然沈烟菱的手艺也是不错的,单身多年,她也是锻炼出了一手不错的手艺的。
等卫小娘不在眼前的时候,沈烟菱赶紧找机会,和小蝶说了一下:“小蝶姐姐,你回头再出去的时候,去和卫姨妈说一声。让她注意一些。”
小蝶奇怪的问道:“注意什么?”
然后小蝶就记得之前沈烟菱说过的那些,不会真的有人要打主意吧?
沈烟菱微微点头:“卫姨妈新来乍到,这生意还比别人好太多。总有人看不过去的,你让她不要舍不得花钱。那些泼皮无赖若是上门,让她先稳着,不要得罪了。这些人,成事不足败事有余,我怕他们万一拿不到钱,就砸摊子打人。”
小蝶心里觉得不至于,但七姑娘既然说了,她就记下了。
回头,小蝶出门的时候,就去卫姨妈那里说了这事。
小蝶觉得不太可能,卫姨妈却记在了心里。
不过卫姨妈也是个有成算的人,看到路上巡逻的捕快,就拿了几个饼子过去,和捕快搭上了关系。
又塞了几钱银子,就和捕快说好了,自己给捕快一些孝敬。捕快也会过来,罩着她们的摊子。
李伟有些心疼:“每天还要给那捕快一些银子啊,我们赚的都少了。”
卫
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