第65章,真心
就这么过了会儿,妈妈才转过身子,朝着我蹲下来,温柔的摸着我的脸,“好思明,妈妈没吓坏你吧。”
“妈妈坏…”
“嗯,是妈妈坏。”
“但我不怪妈妈。”
“好孩子…”
我一下扑在了妈妈的怀里,任由她轻轻地抚顺着我的背,“好思明,乖思明,妈妈教你做菜好不好…”
“好…”
“你要知道做菜呀看着简单,但想做好了也不容易,食材的处理,营养的搭配,如何做得色香味俱全,让人看着就想吃,吃了还想吃,这些都是功夫。”
“嗯…”
“当然做一名厨师或者做任何一个职业最重要的还是要以用心。”
“心?”
“对,就是心。”
妈妈伸手抱起我,带我走向厨房,“「做事要用心」这是一句费话,也是一句至理名言,我始终认为人与人的心灵是相通的,你用心做出的东西,有心人也是能够感受到的。”
“那怎么用心和感受?”
“嗯…那是一种很奇妙的感觉,很难用言语来解释,大概来说,如果你足够的虔诚,足够的深刻,你的心就能够寄托在牵挂的东西上。”
“这东西可以是一样菜,一样摆件,一棵花草,一个人,一把刀…”
妈妈抱着我走在案板前,伸手拿起了一把明亮的菜刀,然后递在了我的手中,“这是你父亲当年送我的结婚礼物,我的心就在上面,你来感受一下。”
我拿着刀,只觉得沉甸甸的,过了一会儿等心里平静下来却是在那刀上感觉到了一股酸涩…甘甜的滋味。
一只温暖的手握在我的手上,那刀也不沉了,仿佛和我融为了一体,如臂指使。
“你将它叫做什么磁场也好,叫作其它名字也罢,都无所谓,重要的是用心…”
“这是每个人独一无二,永远也无法替代,就是再好的料理机做不出也替代不了的东西。”
…
…
如臂指使的厨刀侧面镜光一闪,反照在我的眼中,让我不由而眯起双眼,整个人清醒过来。
左右看着狭**仄的餐厅,以及因为我失神而等待着的青年,我回想了一下脑海中暮然间被翻出来的陈旧记忆,道:“你拥有着所有厨师都无比羡慕的天分,但是你却没有一颗做菜的真心。”
“什么真心?”
“你之所以成为厨师是为了找‘她’,你做的每一样菜都是为了达成这个目的,你的心一直都在她的身上,那么怎么能要求做出的菜会有你的心?”
青年闻言仿佛晴天霹雳一样僵住了,“真心…是这样的吗?那我又该怎么找回自己的真心?”
“你之前一直都不是为了做菜而做菜,你没有真诚的,单纯的,纯粹的做过一次菜。”
“现在试一次吧,暂时忘掉那个她或者它,或者什么鬼…来吧,帮我调一杯原味的生命之水,多放点玛莎拉。”
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