您现在阅读的是由精品提供的—《》第一百一十一章炒茶
二伯伯那边的地下来了之后,听说那边还去王婶子家好一顿的闹。
两家本来还是不错的亲戚,如你如今已经闹成见面的仇人了。
江天听的也是耳旁风。
“这茶叶一茬接着一茬的,张的真好。”江天他妈望着这嫩绿嫩绿的茶叶,眼睛里面满是开心。
他妈也是第一次见到这个茶树,这沿海的地区哪里能张的出来茶树,也只有江天才能种出这样好的茶叶就去了。
不过开心了一会儿,江天他妈又忧愁了一下,和江天念叨:“不过我可不会炒,咱们这地方的哪里有会炒茶叶的。”
“妈,你还不信你儿子吗,我可是小能手。”江天颇为自信的笑了一下。
“看看就学会了。”
他妈也不接话茬,眼睛里面就等着江天满头大汗着。
江天将这茶叶,一片片的摊开了,放在箅子里面,放上两个小时,将水分先蒸干了,之后又将一口大铁锅给办了过来。
这锅可不是普通的锅,是过年杀猪的时候烫猪毛的铁锅。
整个村子里面也就这个铁锅可以吊起来了。
江天为此早就的将他细细的刷了一遍,在太阳底下暴晒了一边,往里面兑了些墨珠的液体,之后这铁锅,是黑黝黝的发亮,是一点异味都没有,而且还有一股子清香的气味。
看着茶叶已经晾晒得差不多了,里面的水分已经蒸发的也可以了,将天将这铁锅架在了院子之中底下就烧上了柴火,准备了一个偌大的铁铲子。
这偌大的铁铲子还是他从网上订购上来的,专门用来炒茶叶的。
将这铁锅烧的差不多了之后,江天在他妈的帮助之下这茶叶就,全部如数的放在这铁锅上面,一边摇晃着边一边炒茶叶。
炒茶叶就是分第一锅螺旋,第二锅带把劲,第三锅钻把子。
这第一锅下去先是得转着圈儿的螺旋状的在锅里面炒,均匀受热失水,要转得快,而且这用力还得均匀,之后等到茶叶柔软,叶色暗绿,就可以到达第二锅了。
这单单是第一锅就已经累的江天是满头大汗气喘吁吁了,如今还是要歇一歇才行,她妈倒是在旁边,不由得笑着他。
屋子里面给它装上了这现榨的果汁,还让江天他爸爸过来帮忙。
“现在你还说炒茶叶是一件很容易的事情吗万事不要说的太全满。”
“有些事情还是要留几分余地的要不然等到了真的上的时候,摸不准实力,尤其是你没有触碰的领地到时候,话说的太满反而会丢人现眼。”
江天点点头,没想到姜还是老的辣,他妈估计早已经看出来他会在这件事情上,吃着亏所以便一早这就在旁边默默的看着他,为的就是要敲打一下他如今。
张天觉得他到现在没有长歪的最主要原因还是他有一个明事理的
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