下午的会议主要有两个环节。
第一个环节,是选取三家酒店,代表金陵参加全国酒店行业大会。
凯撒和石头城占据两个名额,剩下的一个被李斌的酒店拿下。
第二个环节就是讨论下半年,金陵酒店业发展方向和工作安排。
杜振国点名让他上台讲讲。
易小海也不推辞。
他主要针对中低端市场提出了快捷酒店和主题酒店的概念。
金陵位于华东经济带,又是省会城市、六朝古都,每年接待来自全国各地的商旅人士千万人次。
其中一般商务人士、普通自费旅游者占据了8成。
这些人有一定的消费能力,人数众多,快捷酒店和主题酒店是他们最合适的选择。
快捷酒店早在50年代的米国就已经出现,大家都有一定的了解。
客栈这个概念比较新,是大家关注的焦点。
客栈一词早在华夏古代就已经出现,但是现代酒店业赋予了它新的定义。
它不但能满足住的功能,更让人体会到“生活在别处”的新鲜和放松。
不是因为去某地游玩、商务而客观需要的暂时栖身之地,而是人们希望体验、主观选择的一种生息修养方式。
在这种的背景之下,住这个功能反而被弱化。
客栈的气场、情调、氛围这些有别于日常生活的元素,才是它最大的意义。
最重要的一点,客栈的规模比较灵活。
资金充足的,可以开一家几十个房间的大型客栈。
资金不足的,可以开一家只有几个房间的小型客栈。
总之选择性更广,要求更低,也更有风格。
易小海提出这两点概念之后,也提醒大家,理智的对待市场。
去年开始,国内房地产走向商业化。
高端酒店市场需求开始被重视,酒店市场也进入高速发展时期。
高利润会引来了更多资本的入局,同时也带来泡沫。
从开始的满足市场需求,到后来的过度炒作,五星级酒店会像地产业一样,经历红楼一梦。
去年开始,到06年,五星级酒店的建设速度远超GDP增速,酒店业市场规模和利润率都会到达一个巅峰。
但是大部分酒店为了单纯追求利润,在设计和营销环节上,把更多的精力放在政府客户上,忽视了散客的需求。
国八条出台之后,大部分五星级酒店一夜之间失去政府市场。
原有的经营模式在短时间内很难转型,也没有足够的其他客源来填补空白。
那些传统的、以接待会议型客户为主的酒店,会失去了大部分客源。
客源结构的调整,使产能问题的严重性更加突出。
同时,OTA的崛起与流量垄断,以及各大平台之间的价格战。
这些冲击压缩了五星酒店的利润空间。
加上住宿产品的更新迭代和度假偏好的改变,以共享经济为嘘头的Airbnb、途家等模式入
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