易小海看着长长的队伍,有些担心的问:
“食堂对外营业的话,会不会员工有吃不到饭的情况出现?”
“基本上不可能,因为食堂是24小时营业的。”
“员工跟顾客同时排队,应该也会耽误员工的时间?”
“我们早就考虑过,预留了几个员工窗口,集团的员工也是分批次下班,基本上把大家的时间错开,很少有拥堵。”
“那就好。”
易小海看到确实有好几个窗口都是关闭,上面写着集团员工专用通道。
集团食堂主要的服务对象是员工,而不是为了赚钱,如果为了赚钱让员工产生不方便,那就是本末倒置。
现在看到这里,林小磊放心了。
因为现在还没有到下班时间,员工窗口还未开放,不过窗口打菜的师傅认识赵宇:
“赵总,今天这么早……”
“陪老板过来吃饭,看看你们的手艺。”
大菜的师傅目光转向易小海,很热情的叫老板好,易小海报以微笑。
“今天有什么菜?”
“菜还没有端上来,不过有菜单。”
师傅指着台子,上面确实有窗口的菜单,很丰富,而且每个员工窗口有哪些吃的,都写的很清楚。
赵宇跟易小海解释到:
“其实每天的菜单会在第二天晚上下班的时候发送给每个员工,并且标注好每个窗口有什么菜,避免没有选到自己想吃的。”
“这个想法不错,不过菜单每天都有变化吗?”
“都会变化,变化大小会根据实际情况来定。”
“那还不错。”
易小海喜欢吃,因此希望员工能在每天的劳碌过后,能够吃上口可的饭菜,这大概是对他们最好的慰藉。
“排骨、炖鸡,还有凉拌黄瓜。”
易小海按照菜单点了3个菜,后厨把菜送过来。
菜的分量是正常菜量,1个人绝对够吃,3个菜对易小海的食量来说都有点多。
“米饭少来点。”
师傅很实在的给了一碗,并没有少太多,估计是担心易小海不够吃。
找地方坐下,林小磊尝了尝菜:
“厨师的手艺不错。”
“都是酒店大厨做的,每周轮岗。”
“想法不错,不过我吃这个菜,感觉食材也很棒。”
“都是从农场来的,天然有机蔬菜和散养的家禽,员工都很喜欢,这也是许多消费者愿意来的原因。”
现在的蔬菜基本上靠农药裹着,家禽都是靠饲料和激素长肉,有机蔬菜和跑山鸡、跑山鸭已经原来越少。
集团食堂的饭菜都是好的原材料,口味完全不一样,时间长了,口碑打出去了。
城南的总部想在还算比较偏,来的人还不算太多。
市区的4号店开放员工食堂之后,每天都是爆满,供不应求。
顾客不是傻子,好坏能分辨出来,最重要酒店的价格便宜,比在家吃稍贵,但是也很有限,但是胜在丰富。
谁也不会每天
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