酒店行业和餐饮行业的员工流动性非常大,厨师这个行业尤为严重。
厨师跳槽的原因无非是两个,拿到更多的工资或者有更高的职位。
很多当地的老字号酒楼,为了保证口碑留住大厨,给足钱,还要给地位,比如送厨师长干股,
现在易氏度假酒店的工资已经很高了,特别是厨师长,比普通的酒店要高出2成,
工资再高,有人会出更高,能不能留住人很难说。
王传江找易小海,意思是能不能给厨师长一些干股,不管多少,最起码那些人会觉得自己在给自己赚钱。
整个易氏度假酒店,估计没人敢跟易小海提这件事,
不管易小海多么好说话,提这个要求,还是很忌讳,
王传江这个人,心思比较简单,他觉得我是为了酒店好,就应该提,
如果换了其它老板,估计会认为他这是在要挟,毕竟王传江主管餐厅,说不是为了自己很难让人相信。
易小海缺没有这样的心思,他反而会觉得高兴。
公司需要王传江这种敢讲话的人,提要求不可怕,可怕的是有想法不说。
“干股只是行业里的老办法,不一定适合酒店,具体的主意还是你来拿,不过一定要解决这个问题,否则酒店越来越多,这种问题会很麻烦……”
王传江之所以跟他说这些,还有其它原因:
“沿湖路总店负责人老吴、新华路厨房负责人老张、光华路店的厨房负责人老李,就连4号店刚来不久的老周,都跟我说,有人想要挖他们,”
易小海这一下有点惊讶了。
酒店成立的时间不长,一般同行挖人都喜欢从老字号入手,
他没有想到,易氏度假酒店也被人盯上了,
估计是因为这段时间酒店的餐厅太火,招人嫉妒了。
不过还好,
4家店的主厨都私下跟王传江说了这件事,证明他们在感情上还是偏向易氏度假酒店的,
无论他们只是单纯的告诉王传江,还是希望通过这件事加薪,
易小海都必须重视起来,
因为他们因为跟王传江和王友金的关系,这次没有离开,不能保证下次别人给的诱惑足够多的时候不会离开。
易小海需要想办法留住他们。
其实很早之前,易小海就已经想过这个问题,股权激励也是最合适的办法。
某些创业企业需要资本运作,需要融资,那些投资机构投资的不是创始人一个,而是整个团队,
所以很多投资机构在进行投资的时候要求设计股权激励池,目的是吸引和留住核心人才,新老核心人才可以建康有序的交替。
股权激励的核心说白了就是人才!
香岛的汉唐投资,需要的很多都是高端、有经验的金融从业人员,想要留住他们必须要让他们有足够的归属感,
易小海也最先实施了股权激励制度,目前看来,非常良好。
但是
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