华夏饮食博大精深,简单的一道菜,蕴含着许多智慧,是古人智慧的总结,也是
菜系概念形成短短十数年,每种菜系也都在宣传自己最独特的地方,这是一种自我认同和强化的过程。
但是谁也无法否认,吃饭,带给华夏人的不仅仅是温饱,也是一种割舍不掉的文化和情怀。
最后的刀工比赛,几乎是没有任何悬念。
王友金知道,选中刀工,即便是拿到冠军,也有点胜之不武,
可是他如果拿不到冠军,那才是最大的耻辱。
他没有因此放松,拿出了自己的全部本事,最经典的刀工菜,几近鬼斧神工之作,文思豆腐,
王友金气定神闲,从容不迫的拿起刀。
现场观众都屏住呼吸,生拍影响到他。
刀起刀落,眨眼睛,一块细软易碎的豆腐就成了几千根豆腐丝
整个过程行云流水,一气呵成。
他把豆腐丝放在水中,镜头推进,整个大屏幕都能清楚的看到,
豆腐丝漂浮游戈在清汤之中,根根清晰、粗细均匀、细如发丝,不黏不连,不碎不断,
现场响起掌声,观众都在忍不住叫好。
评委也不得不感叹,淮扬三把刀能够闻名天下,不是没有道理。
另外两位大厨,也算是甘拜下风。
他们的运气不好,但是运气也是实力的一部分,
再说,易氏度假酒店是主办方,王友金获得冠军,算是完美结局。
他们很大度的上去祝贺了王友金。
一场热闹的厨神大赛落下帷幕,王友金在全国观众面前露了脸,易氏度假酒店又上了一波热搜。
这个年代,能够上国家电视台,那就是热搜。
估计全国人民都在想,下次有机会去这个酒店吃个饭,也算是不枉此生了。
毕竟厨神做的饭菜,肯定跟一般人不一样。
全国观众去酒店消费,那也要等到易氏度假酒店开到他们所在的城市才行,
金陵的市场,算是彻底恢复,甚至火了。
现场观看比赛的那些人,看到王友金神乎其技的刀工,都是惊为天人。
走之前酒店还送了食品礼盒,
他们人数只有千人,但是宣传效果好的不行,餐厅生意好到爆。
年夜饭预订的人数也猛增,照目前速度,可能要爆满。
很长一段时间,易氏度假酒店都处于火爆状态,羡煞了旁人。
不过这都是后话。
比赛结束最后,赵宇上台打了个广告,酒店为了回馈消费中,三天后,会在易氏度假酒店4家门店举行年货节,欢迎大家选购。
酒店宣传三连招,最后一波组合拳打出去,算是正式结束。
效果不用去统计,也知道好的爆表。
晚上,易小海宴请了所有评委,还有参加比赛的选手门,大家在一起吃吃喝喝,顺便联络一下感情,商讨一些事。
那天易小海在座谈会上提出的一些建议,华夏烹饪协会的副会长高
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