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再从空间拿出来准备好的玉米淀粉,必须是玉米淀粉,杜诗语之前用木薯淀粉试过,粘地一塌糊涂,害的她差点把锅跟薯条一起倒了。
倒入玉米淀粉均匀地裹住土豆条,不用加太多淀粉。
裹好以后放油锅用中大火炸,炸至表面有点微微焦捞出。
再开火,油温有七八成热的时候,重新倒进去复炸,炸出金黄色的时候,快速捞出来。
装盘,从空间拿出番茄酱倒入小碗里,让下人给萧易恒送去,她要准备晚上的菜了。
她打算改天再给小家伙弄个炸鸡,不过得等下次了,因为今天时间不太够了。
杜诗语见厨房里面竟然还有下面人送来大闸蟹,瞬间口水直流,来个香辣蟹吧,然后再来个清蒸的。
她最爱吃的还是香辣蟹,清蒸的她倒不是特别爱吃。
把蟹清洗去腮去脐,然后再对半切开,香辣蟹其实用梭子蟹最好,但是没有啊,用大闸蟹依旧可以。
把蟹切开口上蘸上少许面粉,放入油锅里面炸,炸变色以后捞出来放旁边备用。
然后把锅里留油,放入豆瓣酱跟香辣酱炒香,再放入香料,姜蒜沫暴香。
炒香以后再加入炸过的蟹块翻炒,加料酒,酱油,糖等调料调味。
等煮到蟹块入味后,加入葱花,撒上熟芝麻就可以出锅了,又方便又好吃。
旁边清蒸的也快好了,吃蟹得配姜茶,可以驱寒气,尤其是女人,不注意日后得吃亏的。
有了香辣蟹,杜诗语对做其他菜就没有了兴趣,给萧易恒做了两个荤素搭配的菜就把厨房还给了各位厨子大展神功。
萧易恒收到下人送来的薯条时,感动的都要哭了,还是嫂嫂对他好,知道救他与水火之中。
“既然是你嫂嫂送来的,就快些吃吧,等会别凉了,功课的事我们明天再说。”
萧易轩一说完,就见他的胖弟弟扑向了薯条,一根根金黄金黄,散发着丝丝香味的薯条,看一眼就让萧易恒馋得直流口水。
如同无师自通一般,拿起薯条沾了沾番茄酱塞进了嘴里,顿时就停不下来了。
萧易轩皱着眉头拿了一根尝了尝,感觉好像并不怎么好吃啊,但是想到这是小语做的,突然就带了滤镜,感觉很美味了。
见哥哥也来吃这个小点心了,萧易恒忙大口大口的塞,生怕吃的慢了就被哥哥抢完了,看的萧易轩直皱眉头。
他不过出去几个月,弟弟为何就被教育成这样,以前小的时候尚且知道礼让,如今竟然没有一丝教养一般抢食,功课也等同于一字没看。
看来,萧易恒的身边人都该换一换了,明天进宫去看看母妃,问问她到底想干什么?究竟知不知道这些事情。
等萧易恒的薯条吃的差不服的时候,杜诗语就带着香辣蟹跟清蒸大闸蟹过来了。
香味弥漫在整个院子里面,周围婢女忙布置桌子,准备碗筷,把杜诗语做的饭菜摆上。
“哇!嫂嫂你又做的什么好吃的啊?可是易恒现在吃不下了,刚刚吃了好多小点心,为什么不早点说。易恒的肚肚没有地方吃了。”
杜诗语闻言不赞同的看向萧易轩,她做好以为会是他们兄弟两人吃的,没想到竟然会让小家伙一个人全吃完了。
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