从前家里头穷苦,总是吃不饱饭,夏日里菜地里种的瓜果菜蔬,除了自个儿留下一些勉强够吃的,其余的都得拿到镇上去换些银钱贴补家用。
平日里菜蔬都不够吃,一丝一毫都不敢浪费,更别说这种可能会影响到南瓜生长的南瓜头了。
偏偏这南瓜头看着普通,不过就是南瓜藤蔓上新长出来的嫩芽而已,上头还长着南瓜藤上独有的细细的毛刺,长长的须,瞧着当真是没什么新奇之处。
但便是这样的其貌不扬的南瓜头,在经过简单的烹饪之后,便能焕发了绝佳的美味。
南瓜头洗净滤干水分,在爆香了辣椒和蒜的油锅上放入翻炒,放盐调味后一直炒到水分几乎全出,南瓜头彻底变得软塌塌的,便是可以出锅。
不需要过多的调料,烹饪过程中更是不需要许多的技巧,只需要中火炒熟,让南瓜头原本携带的水分沸腾上一段时间就好。
但这样简单的烹饪,炒出来的南瓜头却是美味异常,有寻常绿叶菜具备的清香,但也有寻常菜蔬所不具备的醇厚与浓郁,且滋味与香气悠长,在口中久久都不曾散去,越发觉得这道菜好吃无比。
用铁蛋的话来说,便是这吃上两口南瓜头,倒是比吃上一盘的红烧肉,红烧排骨什么的还要解馋很多,吃的是不亦乐乎。
吕氏则是咂咂嘴的满是感慨:“说起来这在小时候,这南瓜头可是金贵的很,虽说容易得,却是不舍得吃,向来都是到镇上到城里头卖给那些大院里头的老爷夫人们尝新鲜的。”
“现如今却也是时常能吃上了。”沈香苗笑嘻嘻的应了话,知道吕氏这是感慨过上了好日子,道:“娘放心,有我在,这往后的日子必定是越过越好的。”
“你是孝顺懂事,我必定是信你。”吕氏往嘴里送了块小酥肉,道:“娘也不担心这往后的日子,只是这时常瞧着你和铁蛋姐弟俩,偶尔倒是会想起娘小时候的情形罢了……”
寻常家里头,家里头最小的无论是男是女,因为老来得子女的缘故,都会格外偏疼一起,而且一般情况下,穷苦的孩子早当家,孩子都早早懂事,也都知道疼爱弟弟妹妹,因而这最小的不说是含着金汤匙出生,却也是受尽众人宠爱。
譬如大房家中的沈文松,譬如三房家中的沈巧慧,都是充分证实了这一点。
只是这样的寻常事,在吕氏的身上却是个例外。
吕氏时家中最小的,上头有两个姐姐,一个哥哥,旁人家中都是姐姐哥哥爱护妹妹,当成宝似的护着,可吕氏的姐姐哥哥们却是视她为眼中钉一般,厌恶之感更是由心而生,面上更是不做丝毫的掩饰。
呵斥谩骂是迟早的事,时不时便是要动一动手,家中脏活累活都是她在做,若是做的稍微不合心意一点,便是无休止的打骂。
姐姐
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