“方老三火锅串串香”如期开业,开业当天张灯结彩,鞭炮齐鸣,舞龙舞狮杂耍助兴,场面宏大,自然是十分热闹。
铺面一开张,对这火锅及串串香颇感兴趣,且猜测不已的众人,早已蜂拥而至,想着尝一尝这火锅到底是为何,串串香到底滋味怎样。
加上铺面开张前三日锅底免费,菜品八折的优惠,越发吸引的人都来尝鲜。
只是这一尝,便是根本停不下来,吃完之后更是夸赞连连,直呼好吃。
好口碑像长了翅膀一般的迅速飞往整个清水镇,前来这“防老三火锅串串香”尝鲜的人自然也就络绎不绝。
客人多,伙计们自然也就忙。
何盛被安排到了火锅店来做活,此时忙的是脚不沾地,不停的在各桌之间周旋。
加汤,添酱料,结账……
可以说是此时忙的连口水都喝不上。
沈文韬也按照原先订的,到了这边做活,同何盛一般同样忙碌,只是与何盛对陌生人之间的不善言辞不同,沈文韬能说会道,见面三分笑,让人更有好感。
前堂忙着,后厨也没闲着。
大批量的菜蔬、肉食在后厨被切成应有的分量,再穿上竹签子。
在后厨忙碌的都是按照沈香苗的建议,从伙计的家人中找来的,均是年轻妇人,以胡初翠为首,在她的张罗下,众人有条不紊的忙着洗菜、切菜、串竹签。
火锅店开张后,沈香苗这边也按照之前的计划,将沈记那边的生意暂时交给了方怀仁找来的两名老实可靠,手脚勤快的伙计在打理,可以说总算是略闲上一闲。
此时沈香苗与方怀仁在火锅店略转了一转,瞧着一切虽说忙碌紧张,但井然有序,有条不紊,来往的客人更是络绎不绝时,脸上均是满满都是笑意。
“火锅店能这般红火,当真是多亏了沈姑娘。”方怀仁笑道。
“方掌柜这般夸赞,我可当不起,若不是方掌柜管理有方,即便我有主意,有这火锅的方子,怕是顶多也就是开个如沈记一般的吃食小摊罢了。”沈香苗笑道。
这说的可是心里话,她擅长调味做菜,对营销创意也有些主意,可在人员协调和管理上却是远不如方怀仁,现下火锅店生意红火,可不是她一个人的功劳。
乔大有刚好过来,瞧见这两个人正在互相的推让功劳,笑道:“你们两个啊也别互相推诿了,两个都是一等一的厉害,功劳都是不小呢。”
方怀仁和沈香苗自是听了出来这乔大有的打趣意味,不由得笑了笑。
尤其是沈香苗,促狭道:“乔大哥这会儿过来,是怕这火锅店忙起来人手不足呢,还是怕嫂子在后头忙起来累着了?”
被沈香苗这般打趣,乔大有脸微微一红,辩解道:“自是过来瞧瞧这边忙的过来不……”
“当真?”沈香苗有些不依不饶的架势,眯了眼睛笑道
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