而红薯其实也能勉强算上一种水果，而且相较于水果而言，红薯也具有自己的优势，那就是它的保质期更长。

　　水果根据种类的不同，保质期的长短是不一样的，一般的苹果橘子，可能不到十天就不行了，要是放在通风的地方的话，可能保质期会长一点，但是这样做的话，它们会迅速的脱水，然后就变的干瘪瘪的，吃起来就没有之前那么好吃了。

　　而红薯的保质期很长，十天半个月甚至是好几个月都没有问题，加上它也很便宜，味道也不错，所以买回去的话，可以当做改善口味的调味食品，比较适合塞外的少数民族。

　　不过，没有销路的话一切都免谈了。

　　说起来，这个养猪场可能是最合适的选择了。

　　乌海属于内蒙自治区，内蒙的主要肉制品并不是猪肉，这边有很多的牛羊，游牧民族不善于养猪，他们比较善于牧羊，所以主要的食物也是羊肉。

　　因为靠近内蒙草原，所以乌海这边的主要肉食基本上也都是羊肉，按照平均每天每人消耗半斤肉来计算，每天乌海市都要消耗25万斤肉，差不多1500只羊或者是1000头猪。

　　而因为羊肉和牛肉占据了部分市场，所以猪肉并不占主要的分量，大概能占到30-40左右，这边养猪的成本比较高，造成了猪肉的价格比内地要高，而因为靠近草原，所以羊肉和牛肉的价格要比内地便宜，如此一来大家自然会更加偏向于羊肉和牛肉。

　　也只有从内地来的，吃不惯羊肉和牛肉的人，才会经常性的买一点猪肉来改善一下口味。

　　这样来看的话他的这个养猪场每个月出栏接近400头猪，也是很大的一个养猪场了。

　　猪的食量十分非常大的，所以为了削减成本，猪饲料的价格当然是越便宜越好，于是猪一般吃的都是杂粮，吃糠咽菜这样的生活，对于猪来说是很稀松平常的了，偶尔加点餐，改善改善伙食，它们自然也很高兴。

　　而红薯这个东西，因为产量很高，价格也便宜，拖出去卖的话是吃力不讨好的，所以在内地的农村地区，有不少家庭都是用红薯来喂猪的。

　　林全小时候就干过这样的事情，在秋天收获了红薯之后，晚上写完了作业，就把红薯冲一遍，把上面的泥土冲洗干净，然后再切碎，切成一片一片的，这样的话比较方便跟糠拌在一起煮熟了喂猪，猪虽然不挑剔，生吃红薯也是可以的，但是这样吃下去的话，对它们的消化负担是比较重的，所以为了让它们更好的消化吸收，快快长肉，所以猪食一般都是热的，最不济也是温的，很少给冷食给它们吃。

　　以前农村几乎家家户户都会养猪，一来作为年底的时候自家的肉食保障，而来年底的时候还能卖掉一部分拿来换钱去购置年货。

　　林全记

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