第47章
罗青梅低头翻动着手中的竹签,见豆干和米血糕都煎得差不多了,撒上特制的调味粉。
然后是鸭肉串,这个得煎久一点,把鸭皮里的鸭油都煎出来,那才香。
至于猪肺串,罗青梅还加了一点辣椒粉,她觉得还是做成辣味的最劲道。
罗青梅拿水把平底锅稍微洗下,等干了后刷上薄油,再放几串平菇上去,在热力作用下,平菇的水分被逼出来,缩成了一小串。
她翻动着平菇,均匀撒上简单的椒盐粉,一旁的王碧玉一直注意着罗青梅的动作,马上拿盘子来装平菇。
这时,昨晚最先掏钱买豆干的那个姑娘骑着自行车停下来,“小老板,来两串…咦,有别的?”
罗青梅还记得这个姑娘,笑着问“同志要来点什么,除了豆干、米血糕、猪肺,还有鸡肉串和鸭肉串。”
姑娘看着一个个竹签串,惊讶地说“这个特别像是羊肉串啊!”
罗青梅看着她笑了“你知道羊肉串呀,我这个就是仿照羊肉串做的。”
她不由想起她下乡的时候,她隔壁床的许知青是京市来的,据说家里成分不好,被排挤,有轻生的迹象。
她也不知道怎么的就跟那许知青聊上了,对方说想吃羊肉串,并形容了一番。
罗青梅可没本事弄到羊肉,倒是弄到了一点鸡肉,做了一串鸡肉串。
她把鸡肉串给许知青的时候,这个大她几岁的姑娘哭得稀里哗啦的,直说这是她吃过最好吃的肉串。
后来两人更熟了,许知青给她讲了许多美食,普及了好几个菜系的菜,两人就靠着脑子做菜、品菜度过了那些艰苦、无聊的时光。
罗青梅回过神来,她回来快两个月了,得跟以前的朋友联系下,多个朋友多条路,万一哪天需要人家帮忙呢。
“我知道,以前去京市时吃过一回,还挺好吃的。”姑娘瞅着那几个盆,犹豫了下,“那两串鸡肉、两串鸭肉,再来串豆干。”
王碧玉拿着本子在一旁快速记下来,顺嘴问道“同志要不要试试平菇,也很好吃的,一串只要一分钱。”
“行吧,这个也来两串。”姑娘点点头,眼睛瞅向何在言那张桌子,“我可以带走吗?”
王碧玉点头“可以的。”她说着,拿着纸就折了一个袋子,等会直接把竹签尾巴用麻绳系好装进去就行。
“小老板,你只有傍晚这时才卖这个串串吗?”姑娘抓着自己身前的挎包,美味小店的东西挺好吃的,如果每天傍晚都有卖,她下班经过就能解解馋了。
“我试着卖几天,若是买的人不多,我就不做了。”罗青梅说着,一手翻动竹签,一手下调料。
在她的计划里,天气好就摆上摊子,等天黑透了,电影院那边散场就收摊。
姑娘接过扎好的串串,骑上自行车就走了,好香啊,回家捞点面,配着吃,一定
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