曾宽也不理她,只是抬手把鸡块放入一个瓷盆当中,然后又切进去一些葱姜,最后加入几勺蜂蜜,倒入半斤老酒,还撒了一把细盐。
等着鸡块腌制的工夫,曾宽又到调料处拣了胡椒、小茴香和孜然等两三味香料入手,回来在铜臼里细细碾成粉末,盛入小碟备用。
可惜没有辣椒……曾宽咬着舌尖叹了口气,这时他看到鸡块已差不多入味,便又打入几个鸡蛋、放入少许面粉。
一番搅拌之后,又将挂着面糊的鸡块捞出,放入一个空盆,再向里各加入了一大碗芡粉和面粉,并使鸡块包裹均匀。
起锅,烧油。
等到油温五六成热的时候,缓缓将鸡块滑入油锅。片刻之后,只见鸡块表面开始微黄发亮,曾宽又赶紧命人添柴,拉动风箱,转至大火。
不到半袋烟的工夫,曾宽手拿笊篱将鸡块捞出控油之后装入盘中。
“来,尝尝。”
曾宽说罢拿起一根金黄酥脆的鸡腿,蘸上调料送到小川子眼前。
“不就是油炸母鸡嘛,还能好吃到哪儿去?”
小川子一脸嫌弃,后退了几步根本没打算伸手去接。
“你说的不错,但这不叫油炸母鸡,而叫……公公炸鸡,怎么样?想不想尝试一下?”
曾宽舔了舔嘴唇,诱惑地说道。
“公公?炸鸡?那还能吃吗?!”
小川子看着那根条状的鸡腿作势欲呕。
“能不能吃尝一下下不就知道了?嗯?”
曾宽拿着鸡腿慢慢地往前跻身,瞅准机会之后一个前扑便捏住了小川子的腮帮子,然后顺势将鸡腿塞入她的口中。
小川子下意识地躲闪,谁知歪打正着,一嘴便咬了下去。
“唔……”
小川子哪里料到曾宽这厮会突然用强?但她还没来得及反抗,炸鸡那焦香酥脆的口感裹挟着混合调料的奇香,瞬间便通过她舌尖上的味蕾窜入了三叉神经,然后直达大脑前庭。
“嗯?”
小川子瞪着双眼轻哼一声,又试着嚼了两下,随后那种这辈子从未体验过的脆爽和酥香便填满了她的整个口腔。
“我!还!要!”
含糊不清地喊出了三个字之后,小川子不等曾宽有所反应,便快步上前用嘴死死咬住剩下那半截鸡腿,并开始旁若无人地狼吞虎咽起来。
“慢点儿,别噎着。”
瞧那德性……曾宽拍了拍手,乐呵呵地看着眼前料想中的这一幕,顺手拿起一块儿炸鸡就要往自己嘴里......
第16章公公炸鸡(第1/3页),点击下一页继续阅读。送。
可这鸡块儿还没碰到嘴边,便被小川子一把夺了过去。
“宽公公,唔…你以后有时间再做,这些就先留给我吃吧。唔……”
说罢,小川子端起盛满炸鸡的盘子一溜烟儿地跑出了御厨房。
“那是一整只鸡,你吃得完嘛!”
曾宽在她身后跺着脚喊道。
“你别
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